SLÖJDMAGASINET

MERA OM NÄSSLOR

Häftet Mera om nässlor innehåller; 41 anledningar till att ta tillvara brännässlan. Brännässlan som spånadsväxt. Produkter tillverkade av brännässlor - kroppsolja, shampoo och balsam. Papperstillverkning. Dikter om nässlor. Nässelrecept - soppor, nässelpesto, nässelcreme, nässelsmör, nässeldricka, stuvade nässlor, nässelvåfflor, nässelkakor, nässelvin mm. Ett härligt häfte!

Författare: Astrid Uddeholt.
Förlag: Uddeholts förlag.
Tryckår: 2010.
Sidantal: 55.

Pris: 175 kr. NY!

NÄSSLOR

Häftet Nässlor, användbara till mycket mer än bara nässelsoppa. Ett unikt häfte som inte bara lär ut 30 tal bak- och maträtter innehållande nässlor. Häftete innehåller den unika kunskapen hur man bereder nässlor och lär dig göra garn av nässlor. En bibel för dig som vill prova att själv ta till vara på hela nässlan!

Författare: Astrid Uddeholt.
Sidantal: 64. Förlag: Uddeholts förlag.
Häftet är svårt att få tag på!

Pris: 170 kr. NYTT HÄFTE!

Boken Blåbär - Minnen, mat och smak innehåller ca 100 recept. Men även annat intressant om blåbärshistoria; fläckar, minnen, sagor, barndom, husmödrar har kokat dem, andra har ignorerat dem och det finns de som blivit rika på dem. Blåbäret ör det nyttigaste man kan äta. Recept på blåbärschampagne, blåbärssaft, blåbärskräm, gömda blåbär, soppa. shake, blåbärsbrännvin, blåbär till fisk, paj, torkade bär, solvin, glass, bröd, granskott med blåbär, drinkar mm.

Författare: Anette Rattfelt m.fl.
Förlag: Balkong Förlaget.
Sidor: 204. Tryckår: 2008. Vikt: 1050 gr.

Pris: 295 kr. NY BOK!

Boken Krusbär på boutelljer samt 211 andra råd och recept ur familjen Sehlstedts hushållsbok. Det är borgarhustrun Märta Elisabeth med sin dotter samt dotterdotter som har lämnat efter sig ett unikt material i form av en handskriven huhållsbok, som innehåller drygt 250 recept och beskrivningar på hur man lagar mat, bakar, tillverkar drycker, färgar garn och textilier, stärker garn och tyg, gör klister, stickar, väver och botar krämpor. Denna bok innehåller ett urval 211 råd och recept. Bokens innehåll är användart för alla som vill leva med självhushåll som en ledstjärna. Mycket användbart innehåll!

Utgivare: Länsmuseet Västernorrland.
Tryckår: 2001. Sidor: 168.

Pris: 230 kr. NY!

Boken Safta, sylta och lägg in innehåller ca 100 olika recept, grundrecept för att göra sylt, saft och inläggningar. Boken innehåller spännande recept på bl.a. chutney, inläggningar, marmelad och kompott som man kan göra både av vanliga frukter och grönsaker men också av alla de exotiska frukter som finns i handeln. Lingon, fläder, björnbär och slånbär från odling eller naturen kan bli till exempel rårörd sylt, fläderkapris, björnbärsmarmelad med pinjenötter och slånbärssaft. Inläggningar med squash, syltade kantareller, tomatchutney och örtkryddad vinäger - naturligtvis också inlagd gurka av olika slag. Boken inleds med faktatabeller om koktider, konserveringsmedel, torkning och saltning. 30 färgfoton.

Förlag: ICA bokförlag.
Sidor: 96. Tryckår: 2005.

Pris: 195 kr. REA 160 kr. NY BOK!

Boken Rosendals trädgårdscafé är en vacker, originell och uttrycksfull bok som inspirerar, gläder och öppnar sinnena, som lockar till att vilja prova. En bok som förenar sinnena, gommen och hjärtat. Innehåller 188 recept: bakat, förädlat och lagat. Praktiska råd för matlagningen och bakningen samt enkla så- och skördetips. Baka morotskaka, marinera vitlöken, börja sylta, lägg in päronen, gör pepparnötter, saffransskorpor, körsbärstomater i sötsur sås, nötpaj, potatiskaka med choklad, Rosendals panettone äppleklubbor, saffransgröt, senapspotatis, lavendelskorpor mm. Rikt illustrerad.

Författare: Monika Ahlberg m.fl.
Förlag: Rabén Prisma. Sidor: 224.
Tryckår: 1994. Kondition: Bra skick.
Skyddspapper. Bok slut på förlag!

Pris: 525 kr. REA 365 kr. BEGAGNAD!

Boken Ciderboken berättar hur du blir din egen cidermakare. Steg för steg visar den hur du går till väga, från skörd och pressning av äpplen till jäsning och upptappning. I boken finns recept på både cidermat och ciderdrinkar. Lär dig också göra äpplecidervinäger och göra cider med smak. En oumbärlig bok för dig som vill ta tillvara på äpplen och göra egen cider av.

Författare: Stefan Dehlén m.fl.
Förlag: W&W. Sidor: 95.
Tryckår: 1997. Kondition: Bra skick.
Bok slut på förlag!

Pris: 425 kr. BEGAGNAD BOK!

Boken Uppländsk undfägnad innehåller matkultur och recept, tradition och anpassning.Den uppländska matens rika kulturhistoria presenteras grundligt i text och bild och drygt 100 spännande recept gör det möjligt för var och en att praktisera kulturarvet vid den egna spisen. Innehåller recept på bl.a. uppländska bröd, kost vid kusten, kaffebrödets fröjder, från Upplands djupa skogar, i brist på annat, från kålgård ärtspjäll och potatisåker, tidernas törstsläckare mm.

Författare: Håkan Liby, Gunilla Nelander.
Utgivare: Upplandsmuseet.
Sidor: 128. A4 format. Tryckår: 1994.

Pris: 225 kr. NY BOK!

DR DAHLQVISTS BLOGG
Om lågkolhydratmat, viktkontroll och hälsa

Annika Dahlqvist är Sveriges första bloggande doktor. I bloggen för hon en daglig och demokratisk dialog med läsarna. Hon har under decennier brottats med egen övervikt och ohälsa och följt de kostrekommendationer som getts av forskarexpertis och våra hälsovårdande myndigheter. Utan att ha blivit friskare. En dag hittade hon Lowcarb/High fat och började äta enligt lågkolhydrat/högfettsprinciper. Kilona och krämporna försvann. Det blev startpunkten för Annika Dahlqvists kamp för förändrade kostråd till överviktiga och diabetespatienter.

Författare: Annika Dahlqvist.
Sidor: 220. Tryckår: 2007.
Förlag: Optimal.

Pris: 249 kr. NY BOK!

ÄT FET MAT BLI FRISK OCH SMAL

Många upptäcker idag förvånat att man inte måste vara hungrig för att gå ned i vikt. Nu har också du chansen att upptäcka detta fantastiska – eller varför inte överraska någon du tycker om med den här boken? Samspelet mellan hormonerna förklaras på ett roligt och lättfattligt sätt. Massor av recept och fyra veckomenyer hjälper dig komma igång. För en diabetiker är boken ett måste och för andra kan ett friskare och smalare liv snabbt bli resultatet. Innehåller: Vad vi äter och hur det funkar. Vanliga varningar, invändningar och annat gnäll avseende fettrik mat. Är det aldrig någon som säger något snällt om den fettrika kosten? Vad händer i kroppen när du kaloribantar? Förslag till matsedel. Konstigheter man kan stöta på i början. Konstigheter man kan stöta på efter ett tag. Om nu det här är så smart, varför får vi då så korkade kostråd av experterna?

Författare: Lars-Erik Litsfeldt.
Sidor: 135. Tryckår: 2006.
Utgivare: Optimal.

Pris: 249 kr. NY BOK!

FETTSKRÄMD

För att minska i vikt ska du äta mindre fett och mera grönsaker. Så brukar vanliga kostråd låta. I takt med detta blir vi bara fetare. Många som kämpar med sin vikt och sitt blodsocker blir bara sämre. Är det vårt fel att vi är feta eller är det kostråden som är omöjliga att följa? Det fick författaren att fundera över hur de äter som verkligen vill bli feta? Författaren Lars-Erik Litsfeldt gick tvärtemot vanliga kostråd och slipper idag både sin övervikt och sin typ 2-diabetes. Har du kanske båda problemen är du i samma sits som han var i för två år sedan. Och mår dåligt helt i onödan. Det här är en bok inte bara för dig med diabetes och övervikt utan för alla med kostintresse. Och för er som känner att ni provat allt.

Författare: Lars-Erik Litsfeldt. Tryckår: 2005.
Förlag: Optimal. Sidor: 215.

Pris: 249 kr. NY BOK!

Boken Naturlig mat innehåller -
Näringslära i det långa perspektivet. Jägare-fiskare-samlare blir odlare. Mat eller piller. Kolhydraterna och det metabola syndromet. Sockrets dystra historia. Proteinerna - livets materia och verktyg. Fett - inte bara bränsle. Mat från vattnen. Vårt dagliga kött. Ägg. Den problematiska mjölken. Snabbmaten. Pasture perfect. Slow food. Matlagning på gammalt sätt. Djuren ska också ha det bra.

Författare: Lars Wilsson.
Sidor: 200. Tryckår: 2006.
Utgivare: Optimal.

Pris: 249 kr. NY BOK!

Boken Landskapsbröd är en liten trevlig bok för alla som är intresserade av svenskt bröd och dess historia. Varje landskap bidrar med sina speciella sorte. Från Småland är det Smålandskringlan som är det naturliga valet och Öland bidrar med Öländsk slaglimpa. Ett flertal recept på knäckebröd finns, den sydligaste gränssen för hårdbröden gick genom södra Halland och Småland. 25 landskap och 25 olika brödsorter, alla värda att pröva på.

Författare: Karl-Johan Börjesson.
Sidor: 72. Tryckår: 2006. Förlag: Warne förlag.

Pris: 120 kr. NY BOK!

Boken Bröd och bak vill inspirera oss att baka tunnbröd, hällbröd, mjukkakor, limpor mm i vedugn i bakstuga eller i vår vanliga köksugn. Boken innehåller ca 30 recept på äldre matbröd. Fakta om säd, mjöl, jäsmetoder, näringsämnen, redskap och mycket kulturhistoria.

Författare: Helena Palén-Olofsson.
Sidor: 96. Tryckår: 1987. Förlag: LTs förlag.
Kondition: Bra skick.

Pris: Såld kr. BEGAGNAD BOK!

Boken Uppländska bröd innehåller 16 recept på t.ex. hårt rågbröd, surlimpa, bärtart och upplandskubb. Boken skildrar en ännu levande uppländsk matbrödstradition.

Författare: Kerstin Berg, H Harnesk, Håkan Liby.
Sidor: 62. Tryckår: 1981.
Förlag: Upplands fornminnesförenings förlag.
Kondition: Bra skick.

Pris: Såld. BEGAGNAD BOK!